Sejak pelupusan sekatan perjalanan untuk membenarkan pelancong dari negara luar untuk melawat negara Jepun, budaya dan gastronomi negara ini sekali lagi menjadi tumpuan ramai pelawat Malaysia ke Jepun.
Berikut beberapa aktiviti yang perlu anda lawati sekiranya ke Jepun.
Mendaftarkan Makanan Tradisional Kyoto
Memandangkan washoku, atau makanan Jepun, telah ditetapkan sebagai warisan budaya tidak ketara (intangible heritage) oleh UNESCO pada tahun 2013, bandar Kyoto juga mempunyai budaya masakan unik yang telah diperhalusi selama berabad-abad.
Antara contohnya termasuk hidangan pelbagai hidangan iaitu Kyo-kaiseki, dan Shojin-ryori, makanan tradisional sami Buddha.
Ungkapan “Kyoto-ness” merangkumi setiap aspek hidangan, termasuk kesenian, kelengkapan bilik dan tahap layanan yang mendefinisi Kyo-Ryori.
2023 Kyoto Osaka MICHELIN Guide
Baru-baru ini, 389 tempat telah disenaraikan dalam MICHELIN Guide Kyoto Osaka 2023, termasuk 41 restoran yang diiktiraf buat pertama kali.
Dari jumlah itu, 196 lokasi mewakili bandar bersejarah Kyoto, termasuk 19 restoran baharu. Ryō-shō dan VELROSIER juga baru sahaja diberi Dua MICHELIN Stars di Kyoto.
Manakala di Osaka, 193 restoran dipilih, di mana 22 adalah entri baharu. MICHELIN Guide Kyoto Osaka boleh didapati di laman web Panduan MICHELIN.
Forum Dunia UNWTO ke-7 (UNWTO World Forum)
Forum Dunia UNWTO ke-7 bertemakan ‘Gastronomy Tourism for People and Planet: Innovate, Empower and Preserve’ akan diadakan di Nara, Jepun pada 12 hingga 15 Disember 2022.
Persidangan ini dianjurkan oleh Pertubuhan Pelancongan Dunia (UNWTO), Pusat Masakan Basque (BCC), Agensi Pelancongan Jepun dan Kerajaan Wilayah Nara.
Dengan penyambungan semula pelancongan antarabangsa pada Oktober 2022, Jepun berharap dapat menuntut semula kedudukannya sebagai destinasi utama untuk pelancong gourmand.
