Ada peminat kopi Vietnam di sini? Atau yang pertama kali nak mencubanya? Cộng Caphe menjanjikan satu pengalaman yang bermakna untuk kamu.! Kamu seperti berada di Vietnam bila menjejakkan kaki ke sini, dekorasi dan menu yang ditawarkan, benar-benar rasa Vietnam.
Cộng Caphe yang terletak di Pusat Membeli-Belah 1 Utama membolehkan kamu menikmati secawan kopi Vietnam yang beraromatik sambil ‘melancong merentasi masa’ ke Hanoi dengan suasana romantis di Malaysia.
Melangkah masuk, kafe Vietnam ini dihiasi dengan reka bentuk bersejarah dan minuman aromatik yang membangkitkan pengalaman kafe jalanan yang sibuk di Hanoi.
Uniknya perincian Cộng Caphe adalah berdasarkan kenangan zaman kanak-kanak pengasas Cộng, Cik Linh Dung. Dilahirkan pada 1975, Linh Dung membesar ketika Tempoh Subsidi di Vietnam. Zaman ini merupakan waktu yang sukar untuk negara tersebut. Keperluan harian seperti makanan, barang-barang dan servis terpaksa dibeli dengan menggunakan kupon atau setem makanan.
Bapanya membuat dan menjual alat muzik manakala ibunya mengusahakan sebuah kafe yang menjual minuman tempatan. Jadi, pertembungan dunia seni dan perniagaan kafe membawa Linh Dung membentuk hala tuju perniagaan ciptaannya – jenama Cộng Caphe.
Kelainan di 1 Utama, Cộng Caphe direka berdasarkan reka bentuk dalaman sebuah kilang tekstil ketika Tempoh Subsidi. Dengan perabot dan kelengkapan kafe diterangi cahaya malap, tenunan benang yang berwarna-warni, semuanya membangkitkan suasana klasik. Manakala, di Nu Sentral Mall yang dibuka pada 2019 membawa rupa dan suasana sebuah perpustakaan ketika Tempoh Subsidi.
Kalau datang kafe Vietnam, mestilah nak rasa kehangatan kopi Vietnam yang asli. Di Cộng Caphe, kopinya datang dari daerah Lam Dong di Vietnam, iaitu biji kopi Robusta yang berkualiti tinggi. 3 kopi signature yang kamu kena cuba ialah;
- Coconut Milk with Coffee Smoothie – Smoothie lembut yang kuat dengan rasa kelapa Vietnam serta aroma pahit kopi.
- Bac Xiu – Kopi kelapa manis bersama susu pekat yang pahit berkrim memberikan rasa dan aroma asli dari Vietnam.
- Kopi Hanoian – Minuman khas Vietnam dengan aroma dan tekstur selembut sutera hasil daripada susu pekat khas Cộng Caphe.
Tak lengkap ke Vietnam tanpa menikmati hidangan ikonik Vietnam. Di sini, terdapat Banh Mi yang boleh dipadankan dengan pilihan tofu, daging atau ayam. Vietnamese Rice Noodles sejenis sajian tradisional Vietnam boleh dihidangkan bersama ham buatan sendiri, popia Vietnam ataupun tofu. Dan juga untuk sajian manis seperti set Croissant with Condensed Milk.
Miss Murai nak beritahu, bulan Ramadan ada menu istimewa yang ditawarkan. Nak tahu, kenalah datang Cộng Caphe di 1 Utama atau Nu Sentral.
