Buat mereka yang tinggal di sekitar Taping, Perak terutama di kawasan sekitar kamunting, pasti akan mengenali Popia Kak Lily yang sentiasa dijual di gerai miliknya setiap petang.
Malah orang ramai sanggup beratur panjang hanya untuk membeli aneka kuih muih tradisional termasuk Popia Basah yang menjadi kegemaran ramai hasil air tangan Kak Lily atau nama sebenarnya Norhalili Ramli, 57 setiap kali tibanya Ramadan.
Bermula Sejak Tahun 1997
Menariknya mengenai juadah yang disediakan disini, bukan sahaja penduduk sekitar Kamunting malah ada pelanggan dari Sabah dan Sarawak juga sanggup datang ke sini.
Bermula sejak tahun 1997, Lily ketika dihubungi Murai.my berkata segalanya bermula dengan keinginannya yang ingin berjaya dalam bidang perniagaan sama seperti orang lain.
Bermula dengan dengan hanya dua bekas kecil dan berniaga di bawah payung, Lily nekad untuk terus berjaya. Kongsinya, pada ketika itu dia berjaya mendapat RM35 sehari dan mula sertai bazar Ramadan pada tahun seterusnya.
“Saya mula berniaga sekitar September 1997. Ketika itu, saya hanya berniaga popia dalam dua bekas kecil dan berniaga di bawah payung kecil.
Tahun seterusnya saya mula berniaga di bazar dan pada ketika itu, kebetulan ada seorang peniaga yang kebetulan menjual hampir sama juadah dengan saya dan jauh lebih popular kerana hampir setiap hari orang akan beratur panjang untuk mendapatkannya.
Ketika itu saya dah nekad ‘aku mesti nak jadi macam dia’ dan saya mula mencuba dan mengkaji resipi saya daripada buku-buku resipi dan hasil tunjuk ajar orang ramai”
Perjalanan Lily ketika itu bagaimanapun bukanlah mudah seperti yang disangka, malah menurutnya pernah melalui saat-saat sukar seperti kuih yang dijualnya pernah tidak mendapat perhatian dan tidaklah seenak seperti yang orang ramai nikmati sekarang.Dedahnya lagi, dia berasa sebak mengenangkan kembali saat pahit getir ketika mahu memulakan perniagaan.
“Tak dinafikan pada awal-awal dahulu memang saya terpaksa bersusah payah. Bayangkan ketika bulan Ramadan, saya akan membawa kuih-kuih seperti Tepung Talam ke Bazar Ramadan dengan menaiki basikal sahaja. Ketika itu, saya akan susun kesemua bekas kuih sebanyak 4 lapis di atas tempat duduk belakang basikal yang diikat kemas dengan tali yang mana turut dibantu oleh suami dan anak-anak.
Malah selepas 2 bulan beroperasi, saya menerima komen daripada seorang pelanggan yang memberitahu kuih saya tidak sempurna seperti yang biasa dilihat olehnya. Pada ketika itu, saya mohon maaf padanya dan akui saya baru sahaja belajar cara membuatnya”
Biarpun begitu, seiapa sangka selepas 23 tahun berada dalam industri perniagaan kuih muih Tradisional Lily mendapat tempahan yang cukup menggalakkan daripada orang ramai.
Kuih ‘Licin’ Dalam Masa Setengah Jam
Bermula dengan Popia Basah yang menjadi kegemaran orang ramai sehinggalah kini tersedia dengan pelbagai jenis kuih seperti Seri Muka Pandan, Seri Muka Gula Merah,aneka jenis Tepung Talam Jagung, Keladi, Suji dan Kaswi.
Dedahnya lagi, setiap kali bulan Ramadan dia akan menggandakan penghasilan kuih muih tersebut sehingga 50 talam besar.
“Selalunya, kalau hari biasa saya akan buat dalam 23 talam besar kuih tetapi kalau dalam bulan puasa, penghasilan kuih-kuih ini akan berganda dan mampu menceah hingga 50 talam besar kuih.
Alhamdulillah, kuih-kuih saya sudah ada pelanggan setia sejak dahulu lagi.Pernah suatu ketika, saya terlewat ke bazar Ramadan untuk berniaga dan hanya tiba pada jam 6.15 petang. Siapa sangka, rezeki saya setengah jam kemudian kesemua kuih saya sudah habis dijual”
Dengan perkembangan terbaru COVID-19 ketika ini, Lily memaklumkan dua cawangannya yang terletak berhampiran Stesen Bas Kamunting dan Taman Jana Setia buat ketika ini terpaksa ditutup. Namun, dia masih menjalankan perniagan di rumah dan menerima tempahan secara atas talian (COD).
“Kedua-dua kedai saya terpaksa ditutup sejurus seruan kerajaan mengenai PKP. Tetapi untuk yang merindui kuih-muih saya, perniagaan secara atas talian akan dibuka dan boleh hubungi saya 0175075640 untuk tempahan”
Dikhabarkan Popia Kak Lily turut menjadi kegemaran bekas Perdana Menteri ke-5, Tun Abdullah Ahmad Badawi dan YMM Che Puan Besar Kedah Darul Aman Tuanku Hajah Haminah Binti Haji Hamidun sebelum ini.
Jangan lupa langgani saluran Instagram, Facebook dan Telegram Murai.MY untuk berita hiburan terkini.
