Seringkali menjadi masalah apabila memasak di dapur tetapi meninggalkan kesan bahang haba terhadap persekitaran dapur. Bukan itu saja, kadangkala bahang ini akan memberi kesan terhadap suhu rumah juga. Berikut adalah beberapa petua dan cara yang dapat membantu mengurangkan rasa bahang di dapur.
Pengudaraan Yang Baik
Pengudaraan adalah penting untuk mengekalkan suhu dapur yang sejuk dan menyenangkan. Pastikan tingkap dapur dibuka terutama ketika anda memasak. Ia akan membantu pengaliran udara dengan lebih baik. Anda juga boleh memasang kipas ekzos yang berfungsi menyedut asap dan bahang di dapur.
Menggunakan Dapur Gas
Menggunakan dapur gas mampu menjadikan dapur berbahang namun ia menjadi pilihan yang lebih baik berbanding masakan menggunakan ketuhar. Oleh itu, elakkan penggunaan ketuhar jika tidak mahu suhu dapur meningkat. Cara paling mudah ialah memasak masakan yang tidak perlu dimasak lama agar dapur kekal segar dan sejuk.
Memanggang
Tahukah anda dengan memasak cara memanggang atau menyalai di dapur merupakan cara yang sangat baik untuk mengelakkan keseluruhan kediaman rasa berbahang. Bukan saja memcepatkan process memasak, malah masakan dari hasil memanggang adalah sihat untuk tubuh badan.
Gunakan Slow Cooker
Slow cooker merupakan salah satu peralatan elektrik yang membenarkan anda untuk mereneh makanan. Cara ini sebenarnya mengekalkan suhu yang lebih rendah di dapur berbanding menggunakan cara memasak yang lain seperti menggoreng, membakar atau merebus.
Tempoh Memasak Yang Singkat
Masa memasak juga penting kerana menjadi faktor kepada kenaikan suhu di dapur. Masa terbaik untuk memasak adalah pada waktu pagi. Ini kerana segala proses memasak di dapur ketika waktu pagi lebih mudah seterusnya mengelakkan dapur menjadi berbahang pada waktu tengahari.
Jadi untuk anda yang ingin memastikan suhu dapur anda dalam keadaan baik, mungkin petua di atas boleh diamalkan untuk kekalkan kesegaran dapur.
