Siapa sangka hanya bermula dari pondok rehat yang terletak di perumahan awam Sri Sabah, Cheras dan kini perniagaan Absolut Chocolat yang dimiliki oleh bekas pelakon, Ben Ali mampu mengusahakan kilang sendiri di Taman Perindustrian Bukit Serdang.
Kini Punyai Kilang Tersendiri
Kilang berkenaan yang didaftarkan di bawah nama Absolut Brands Sdn Bhd berkeluasan 14,000 kaki persegi itu menjalankan beberapa operasi perniagaan. Selain Absolut Chocolat, syarikat ini turut turut memayungi dua lagi jenama lain iaitu Absolut Food Festival dan Absolut Talent & Management
Pernah Buka Di Pondok
Menurut Ben atau nama sebenarnya, Nurali Nadzwan bukan mudah untuk berada di tahap sekarang.Malah dia turut mendedahkan pernah menumpang di sebuah pondok rehat sebagai permulaan perniagaan.
“Saya mengemudi perniagaan ini bersama isteri, Nadiyah Shahab. Kami berdua melalui suka duka, turun naik. Tapi semua itu jadi kenangan dan pengalaman berharga.
“Bayangkan di pondok rehat perumahan awam itu segala operasi dan urusan dilaksanakan. Di situlah kami membungkus kek ke dalam kotak beserta sos. Sukar dibayangkan memori itu, namun rezeki tak pernah salah alamat
“Pendek kata macam macam lagilah segala kerja saya dan isteri buat. Malah kami pada awalan pernah melakukan khidmat penghantaran kepada pelanggan,” katanya dalam sebuah kenyataan
Kongsi Ben lagi selepas dua tiga hari ‘menumpang’ pondok berkenaan, mereka kemudiannya berpindah ke khemah menjual air kelapa juga di cheras
“Selepas dua tiga minggu menumpang di khemah itu, kami menyewa pula suku lot berdekatan LRT Cheras.
“Dalam tahun 2018, memang kami kerap ‘berpindah randah’ dari satu tempat ke tempat lain. Kemudian kami bertukar ke Medan Connaught Cheras hujung tahun sama. Kami menyewa satu lot premis yang dibahagi dua bahagian
“Bahagian depan dijadikan pejabat, manakala belakang pula sebagai tempat pembungkusan kek dan penghantaran. Apabila perniagaan semakin berkembang kami menyewa pula satu lagi lot di bahagian bawah bangunan sama. Ketika itu lot atas dijadikan ruang pejabat dan bawah pula urusan kerja,” tambah Ben
Meskipun negara berhadapan penularan wabak COVID-19 sejak Mac lalu, dia bersyukur kerana perniagaan mereka yang berasaskan F&B (Food and Beverages) dan dalam talian masih ‘bernafas’.
“Kami hantar ke rumah dan masyarakat hanya menempah dalam talian untuk menikmati apa yang ditawarkan. Macam harga kek kami dengan pelbagai perisa juga kekal dengan harga mampu milik iaitu sekitar RM69 ke RM79.
“Dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) yang pertama tahun lalu kami menambah lagi tiga lot kedai. Ia menjadikan kesemuanya kini lima lot di Medan Connaught. Kami akan meneruskan operasi di lot sedia ada buat sementara waktu. Kilang ketika ini hanya menempatkan bahagian pengurusan.
“Dengan izin Allah, kami juga dapat membeli van pertama pada tahun 2019. Baru baru ini kami membeli lori pula,” katanya lagi
Tanggal 22 Januari lalu jenama itu berpindah ke kilang yang kini tersergam indah sebelum menjengah usia tiga tahun jenama itu bertapak pada 18 Februari hadapan.
“Kami juga terbuka dan mencabar diri untuk bereksprimen dengan benda baru. Susah sebenarnya nak kekal relevan dan mengeluarkan produk unik dan lain daripada yang lain. Macam idea pertama kami membuat kek telur masin yang pertama di Malaysia juga awalnya menimbulkan reaksi negatif.
“Ada yang tak boleh menerimanya dan menganggap sebagai pelik kerana selalu telur masin dimakan dengan nasi. Tapi kita melawan arus dengan menghadirkan kek perisa berkenaan. Memang kena kecam teruk juga pada awalnya. Tapi sekarang orang sudah mula menerimanya dan wujud aliran sama di kalangan pesaing,” dedah Ben
Ben juga berharap tahun 2021 penuh mencabar ini akan terus memberi sinar kepada jenama perniagaannya.
