Tak pernah pula terfikir apa rasanya kalau makanan Itali digabungkan dengan sentuhan rasa Jepun. Sedap ke, tak pelik ke?
Bagi foodie yang suka bereksperimen dan meneroka rasa yang baru untuk dicuba; Miss Murai cadangkan kamu kunjungi Taverna by Tokyo Restaurant sekarang!
Terletak dalam iSetan, The Gardens Mall, Taverna adalah sebuah restoran Jepun yang menyediakan masakan Itali. Berbeza dengan restoran yang lain, Taverna menggunakan bahan-bahan dan sentuhan Jepun dalam setiap masakannya. Dibuka sejak tahun lepas lagi, restoran ini menawarkan beberapa menu pasta dan menu lain yang sangat kreatif.
Miss Murai yang berpeluang merasai makanan di Taverna sebelum Ramadan baru-baru ini memang berpuas hati dengan setiap satu hidangannya. Dan berikut adalah pandangan Miss Murai mengenai setiap satu menunya…
Pilihan menu minuman
Semasa memasuki restoran, Miss Murai diberikan segelas minuman bukan berakohol NON 002, iaitu terdiri daripada gabungan pir karamel dan kombu. Rasanya pula ada sedikit tekstur mentega, wain merah dan kombucha kayu manis.
Kemudian selepas memilih tempat duduk dan menunggu makanan untuk sampai, Miss Murai sekali lagi diberikan dua gelas minuman iaitu NON 001 dan NON 005.
- NON 001 – Rasa masin manis hasil gabungan buah raspberi dan chamomile.
- NON 005 – Rasa tart dan sitrus, gabungan marmalade lemon, bunga raya serta pudina.
Sebagai starter…
Memulakan ‘perjalanan’ ke dalam dunia makanan, sebagai starter Miss Murai diberikan dua pilihan yang terdiri daripada:
- Saba Potato-Sicilia Style: Padanan ikan tenggiri masin yang disalut dengan mentega masin dan kentang Saba yang nipis, rangup serta masin.
- White Asparagus Milanese: Padanan asparagus putih dengan telur separuh masak ditabur dengan keju parmesan dan mentega.
Secara peribadi, Miss Murai lebih menyukai Saba Potato kerana ikan tenggirinya dimasak dengan elok, ditambah pula dengan pasli Itali dan kulit lemon menjadikan hidangan tersebut sangat segar dan boleh dimakan oleh semua orang. Bagi White Asparagus Milanese pula, Miss Murai bukanlah peminat telur separuh masak, tetapi hidangan ini patut kamu cuba bagi mendapatkan rasa yang baru dan unik!
Bagi main course pula…
Bergerak ke main course pula, Miss Murai turut diberikan dua pilihan iaitu:
- Aglio Olio Squid Ink Tagliolini With Japanese Oyster: Gabungan tanglionili dakwat sotong, tiram, bottarga, tomato separuh kering, stok kerang, pasli Itali, minyak cili bawang putih
- The Combo Chicken Cacciatore: Isi dada ayam yang dipenuhi dengan sos tomato, cendawan, capsicum panggang, mashed potato dan selasih segar.
Bagi hidangan main course, Miss Murai memilih The Combo Chicken Cacciatore kerana isi dada ayamnya disumbat dengan isi capsicum dan dihidangkan bersama sos tomato Puglia pedas. Secara keseluruhannya memang sedap dan mengenyangkan.
Bagi hidangan Aglio Olio pula, ia adalah hidangan terbaik untuk pencinta makanan laut. Bila makannya, memang segar bahan-bahannya terutamanya tiram yang berikan bauan makanan laut yang kuat.
Pilihan pencuci mulut
Sebagi penutup, tak lengkaplah kiranya ‘perjalanan’ Miss Murai kalau tak mendapatkan pencuci mulut. Diberikan dua pilihan untuk dipilih:
- The Tokyo Pudding: Puding vanila yang dihidangkan bersama sos krim dan karamel.
- The Asakusa Cassata: Kek aiskrim yang dilengkapi dengan kacang, buah-buahan kering, kacang hazel berkaramel dan sirap madu.
- Ebisu Tiramisu: Menggunakan panggang espreso, keju mascarpone dan serbuk koko pahit.
The Tokyo Pudding sangat sedap dan sesuai untuk mereka yang tak sukakan rasa manis terlampau. Bagi kek aiskrim The Assuka Cassata pula, rasanya yang baru pasti buatkan kamu teringat-ingat dan kagum. Ebisu Tiramisu pula, kek tiramisu ini sangat lain daripada yang lain kerana mungkin ada yang rasakan kek ini pahit tetapi sebenarnya tidak.
Secara keseluruhannya, dengan dekorasi dan keadaan kedai yang cukup tenang dan hangat ini, Miss Murai sangat syorkan untuk kamu mencuba serta rasai sendiri pengalaman makan di Taverna By The Tokyo Restaurant di The Gardens Mall. Sangat berbaloi!
