Nak cari restoran nasi arab di sekitar Cyberjaya?
Kami cadangkan anda ke sebuah restoran nasi arab yang terbaru bernama Sahala. Restoran santapan kasual Timur Tengah ini baru saja mengadakan majlis pembukaan secara rasmi Khamis lalu, 18 Julai 2019.
Restoran ini betul-betul terletak di Cyberjaya dan merupakan pilihan ramai tidak kira peringkat umur dan bangsa.
Menurut pemiliknya, Mr Saeed berkata, idea untuk membukan Restoran ini tercetus sejak tahun 2017, setelah kunjungan mereka ke Malaysia tahun itu.
Restoran itu cukup istimewa kerana keenakan rasa asli masakan Arab, di samping menampilkan dekorasi hiasan dengan konsep moden dan minimalis. Restoran ini baru siap dibuka pada akhir 2018, dengan penciptaan menu unik yang dipengaruhi oleh budaya Yaman dengan sedikit pengaruh Turki.
Nasi Arab Mandhy merupakan hidangan yang paling popular di sini. Menariknya, di Sahala mereka menyediakan hidangan dengan cara trasional iaitu memasaknya di dalam lubang tanah yang dikorek dan dimasukkan kayu api.
Sekarang kaedah ini jarang lagi digunakan oleh orang Arab sendiri. Mereka lebih selesa menggunakan periuk dan dapur moden biasa.
Menu lain yang menjadi tumpuan antaranya Lamb Zorbian, Chicken Saj dan Massub Malaki bagi pembuka selera. Massub Malaki mempunyai campuran pisang dan madu. Terdapat banyak lagi pilihan lain seperti Kebab Roll, makanan yang dipanggang, pelbagai jenis salad dan sebagainya. Dengan kata lain terdapat lebih 40-50 pilihan menu disediakan oleh Sahala.
Lamb Zorbian menekankan untuk menggunakan bahan terbaik dan segar dalam persiapan makanannya, untuk memastikan yang terbaik tiba di meja pelanggan. Selain itu kebersihan juga adalah keutamaan di Sahala.
Sejak didirikan, restoran ini telah melayani berbagai-bagai pelanggan tetap dan pecinta makanan. Sahala juga pernah menjadi tuan rumah acara-acara besar termasuk Road2Harameen, dengan Duta Besar Arab Saudi sebagai tetamunya, serta sidang media Miss Cosmopolitan World Malaysia 2019 sekitar 2 bulan yang lalu.
Restoran yang menawarkan harga berpatutan ini dibuka setiap hari bermula pukul 11:30 pagi hingga 11:30 malam. Sahala bangga akan moto-nya yang selalu menyatakan “Makanan Hebat untuk Dikongsi!”.
