Wednesday, July 16, 2025
No Result
View All Result
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem
Murai MY
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Selera

Simpan Lauk Berbuka Untuk Sahur? Ini Petua Elak Makanan Jadi Basi

by Aphit J.
May 14, 2020
64
KONGSIAN
Share on Facebook

Rata-rata daripada kita akan masak lauk berbuka dalam kuantiti yang lebih sedikit supaya lauk ini dapat dibawa untuk dimakan ketika bersahur. Kadangkala lauk yang dimasak menjadi basi sebelum tibanya waktu bersahur.

Jom lihat tips yang berguna untuk elakkan makanan anda daripada mudah menjadi basi menurut halaman Alaf21.

Elak Guna Timun Atau Tomato

via Hilloverd

Elak menggunakan sayur yang cepat berair seperti timun dan tomato. Penghasilan air daripada sayur ini dapat merosakkan makanan yang akhirnya menyebabkan makanan anda mudah basi.

Jika diperhatikan, kebanyakkan peniaga membuang biji tomato bagi mengelakkan makanan cepat berair dan basi.

Masak Sehingga Mendidih

via DailyMail UK

Menurut halaman Alaf21, pastikan masakan anda dimasak dalam tempoh yang agak lama. Disamping itu juga, sekiranya anda memasak lauk yang berkuah, pastikan kuah tersebut mendidih dahulu sebelum anda menutup api.

Jangan Guna Sudu Basah Atau Tangan

via BroBible

Elakkan masakan yang siap dimasak terkena sudu yang basah dan jangan sesekali menggunakan tangan untuk menyentuh makanan anda. Pastikan sudu anda kering terlebih dahulu.

Masakan tidak boleh terkena tangan atau air mentah bagi mengelakkan berlakunya pencemaran dan sekaligus menyebabkan basi.

Menggunakan Asam Keping

via Mama Jue

Kebiasaannya, makanan yang mengandungi santan tidak tahan lama dan mudah basi. Bagi mengelakkan masakan berkuah basi, masukkan 1 atau 2 asam keping ke dalam masakan apabila hampir selesai.

Pastikan asam keping yang dimasukkan tidak berlebihan untuk mengelakkan daripada rasa masakan anda terjejas.

Hilangkan Wap Nasi Selepas Dimasak

via Serious Eat

Jangan lupa buka penutup nasi sebaik saja butang cook berubah kepada warm dan biarkan wap yang terkumpul keluar daripada periuk. Ini menjadikan nasi tidak terlalu lembab.

Sebelum menutup semula nasi, lapkan penutupnya dengan kain bersih. Ini akan menjadikan nasi tahan lama, bertekstur lembut dan berderai elok.

Pastikan Garing Dan Pecah Minyak

via Keluarga

Semasa menumis, pastikan bahan-bahan tumis betul-betul garing dan pecah minyak. Pecah minyak ini dapat dilihat apabila warna tumisan menjadi sedikit gelap atau minyak tumisan akan terpercik sedikit daripada kuali.

Setelah pecah minyak barulah anda memasukkan bahan utama. Menurut halaman Alaf21, perkara ini akan menjadikan masakan tahan lama dan lebih sedap.

Perah Limau Di Dalam Beras

via Berita Harian

Sebelum nasi dimasak, perahkan setengah biji limau nipis kedalam 2-3 pot beras yang telah dibasuh dan disukat dengan air. Jangan risau, rasa nasi tidak akan berubah meskipun ditambah dengan perahan ini. Malah ia menjadikan nasi lebih harum dan tahan lama.

Antara tip lain untuk memastikan makanan tahan lama adalah seperti berikut:

  • Apabila masakan siap dimasak, angkat dan jauhkan daripada bahang api.
  • Jangan biarkan hidangan tersimpan dalam periuk atau kuali.
  • Guna senduk yang kering ketika menceduk makanan.
  • Jangan masukkan makan yang sudah disenduk ke dalam periuk semula.
  • Sebelum dimasukkan ke dalam bekas berpenutup, pastikan ia benar-benar sejuk.
  • Masukkan secubit garam untuk menjadikan nasi tahan lama, sedap dan kenyal.

Sekiranya anda memahami teknik masakan yang betul, lauk masakan ini dapat kekal lama walaupun tanpa meletakkan di dalam peti sejuk.

cara elak makanan basicara elak nasi basimenu sahurtip elak makanan basitip masakan tidak basi
https://lomp.at/7baxm
Share32Tweet13SendShare

Follow saluran Instagram, Tik Tok, Facebook dan Telegram Murai.MY untuk berita hiburan terkini. 

KINI TRENDING

Selera

Kopi Premium Bawah RM10? Café Mesra Buktikan Ianya Mampu Dimiliki

by Aphit J.
July 12, 2025

Siapa kata kopi premium mesti mahal? Di seluruh negara, rangkaian Café Mesra tampil membuktikan sebaliknya. Kopi Berkualiti via Madhat Asia...

Read more
Bisnes

Loacker Raikan Ulang Tahun Ke-100 Di One Utama Dengan Penuh Kelazatan!

Tahun ini, Loacker dengan bangganya meraikan ulang tahun ke-100. Ini menandakan satu abad sejak Alfons Loacker memperkenalkan wafer pertama di...

Read more
by Naddy Joe
July 3, 2025
via Sunway Pyramid
Selera

Tous Les Jours Buka Cawangan Baharu Di Sunway Pyramid & Sunway Velocity

Peminat sajian bakeri berinspirasikan Korea (K-bakeri) yang menambat selera di Malaysia pasti gembira untuk mendapat berita bahawa Tous Les Jours,...

Read more
by Naddy Joe
June 6, 2025
Selera

Nespresso Perkenal ‘Coolest Coffee In Town’ Sempena Musim Panas Ini!

Musim panas ini, ‘tekan main’ bersama ‘Coolest Coffee inTown’—koleksi perisa kopi ais edisi terhad yang baharu dan kembali, aksesori penuh...

Read more
by Naddy Joe
June 4, 2025
#ApaPlan

[VIDEO] Jika Anda Belum Pernah Ke Macau, 5 Perkara Ini Pasti Membuatkan Anda Ingin ke Sana!

Pertama sekali, Murai Malaysia ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada AirAsia dan Macau Government Tourism Office (MGTO) kerana menaja perjalanan...

Read more
by Amirul Fikry
May 28, 2025
Selera

Jangan Lepaskan Edisi Terhad! Sunshine Perkenal Roti Berkrim Durian Musang King!

Sunshine Bakeries kini mencipta fenomena baharu dengan memperkenalkan Roti Berkrim Durian Musang King, satu sajian edisi terhad yang pasti memikat...

Read more
by Aphit J.
May 17, 2025
Korea

Ayam, Oppa & Kejutan, KyoChon Perkenal Menu Baharu & Rantai Kunci Byeon Woo Seok Edisi Terhad!

Dari barangan eksklusif Byeon Woo Seok ke Puff pedas terbaru dan siri Melona Mocktails yang menyegarkan, ditambah dengan pelbagai promosi...

Read more
by Naddy Joe
May 15, 2025
Kecantikan

Good Virtues Co & Richiamo Coffee Perkenal Minuman Habbatus Sauda

Good Virtues Co., Jenama produk Halal Clean Beauty dan penjagaan diri terkemuka di Malaysia telah memperkenalkan cara baharu untukmenikmati kelebihan...

Read more
by Naddy Joe
May 14, 2025
Jalan-Jalan

[FOTO] Benihana Malaysia Kini Dibuka Di Suria KLCC – Gabungan Tradisi Jepun Dan Persembahan Kulinari

Restoran teppanyaki terkenal dunia, Benihana, secara rasminya membuka cawangan pertamanya di Malaysia. Terletak di tingkat 4 Suria KLCC, Benihana Malaysia...

Read more
by Arsiqin Yusof
May 9, 2025
Selera

Nespresso Perkenal Vertuo Creatista, Lebih Mewah & Berinovasi!

Perintis kopi terkenal, Nespresso baru sahaja memperkenalkan Vertuo Creatista, sebuah mesin kopi dengan reka bentuk mewah dan berinovasi, yang kini...

Read more
by Naddy Joe
April 22, 2025
Load More
No Result
View All Result

HOT MINGGU INI

  1. 1

    Ammar Ahyyan Dedah Tak Terima Gaji, Tapi Boleh Guna Kad Kredit Aliff Syukri Tanpa Had!

  2. 2

    [VIDEO] ‘Dame Un Grr’ Versi Fattah Amin & Irfan Haris Buatkan Ramai Cair Melihatnya!

  3. 3

    Triathlon Desaru 2025: Kisah Syed Saddiq & Ayden yang Bikin Ramai Tersentuh

  4. 4

    Dari Pramugari Sampai Ratu Cantik, 3 Mantan Isteri Amy Search Yang Ramai Tak Tahu

  5. 5

    “Lagu Ini Ada Hantu”– Tokti Dedah Detik Cemas di Pentas Konsert Violet Skies, Pemilik 60 Konsert Tetap Gementar

Murai MY adalah portal berita yang menyajikan informasi hiburan dan dilengkapi dengan gambar eksklusif serta video terkini. Mulai dari gosip selebriti Malaysia, Indonesia dan seluruh negara, filem-filem Hollywood, muzik generasi sehinggalah Hotlist selebriti popular.

Contact us: newsdesk@murai.my

©2025 Hangat Digital Sdn Bhd. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem
No Result
View All Result
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem