Mungkin ramai yang tak perasan, banyak makanan popular yang terdapat di Malaysia secara tak angsung telah menyatukan kita semua dalam berbilang bangsa. Setiap negara mempunyai hidangan istimewa masing-masing yang membanggakan . Bagi kita rakyat Malaysia, makanan yang sering diangkat menjadi popular seperti Nasi Lemak dan Roti Canai.
Mulai September 2022, Taste Atlas telah menilai Roti Canai sebagai ‘street food’ terbaik di dunia manakala makanan dari Korea Tteokbokki berada di penghujung senarai iaitu di kedudukan ke 50.
Lazimnya, Roti Canai merupakan makanan popular di Malaysia, tak kira untuk sarapan pagi, atau pada bila-bila masa sepanjang hari. Jadi siapa sangka, Roti Canai ini dinobatkan sebagai juara dalam ‘street food’ dan pastinya seluruh rakyat Malaysia rasa teruja.
Menurut Taste Atlas, Roti Canai berasal dari India, dan resipi itu diperkenalkan oleh buruh India yang berhijrah ke negara kita dahulu.
Resipi hanya terdiri daripada beberapa bahan, iaitu tepung, telur dan minyak sapi. Roti yang diuli kemudian dipanaskan atas kuali menjadi rangup biasanya dihidangkan dalam bentuk bulat dan dicicah dengan kari.
Pengumuman ini telah mendapat reaksi ramai rakyat Malaysia. Sudah tentu, rakyat Malaysia juga teruja untuk melihat roti canai berada di kedudukan nombor satu, tetapi di ruangan komen halaman Facebook Daily Makan, sebilangan rakyat Malaysia nampaknya mempunyai “kebimbangan” lain.
Kebimbangan mengenai “tuntutan hak cipta” yang sebenarnya hanya sekadar jenaka.
Nampaknya ramai yang bimbang dengan negara yang ‘kaki claim ‘ tu ya. Walau apa pun, MURAI benar-benar bangga kerana salah satu makanan ‘street food’ dinobatkan sebagai juara. Jika sebelum ini kami menganjurkan FESTIVAL NASI LEMAK, mungkin selepas ini beralih ke Roti Canai pula?
