Ramadan tahun ini pastinya akan jadi lebih bermakna dengan sajian-sajian istimewa yang ditawarkan di Lemon Garden, Shangri-La Kuala Lumpur.
Bermula dari 2 Mac hingga 31 Mac 2025, Lemon Garden mempersembahkan bufet Ramadan bertajuk Sajian Istimewa, yang menghidangkan pelbagai hidangan Melayu tradisional yang pasti memikat selera. Selain itu, tetamu juga boleh menikmati pilihan hamper dan jamuan perayaan yang mewah daripada Lemon Garden 2Go dari 1 Mac hingga 13 April 2025.
Untuk anda yang datang dalam kumpulan besar, Shangri-La Kuala Lumpur turut menawarkan pakej Buka Puasa dan Rumah Terbuka Raya yang bermula dari RM 295 ++ seorang. Bagi yang berminat, boleh menghubungi mereka di events.kualalumpur@shangri-la.com atau melalui nombor telefon +603 2032 2388 untuk maklumat lanjut.
Rasa Tradisi di Lemon Garden
Bufet Sajian Istimewa di Lemon Garden bukan sahaja memukau dengan pelbagai hidangan yang enak, malah ia juga memberi penghormatan kepada warisan masakan tempatan.
Tahun ini, kawasan luar diubah menjadi bazar gaya warong yang meriah, mengingatkan suasana pasar tradisional Ramadan.
Di sini, anda boleh menerokai pelbagai stesen memasak langsung yang menyajikan hidangan asli yang menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi masakan tempatan. Para chef di Shangri-La Kuala Lumpur telah menyusun pilihan hidangan yang sangat teliti, dipengaruhi oleh rasa kampung halaman mereka.
Mari kita lihat beberapa hidangan istimewa yang pasti membuatkan Ramadan anda lebih bermakna:
Kambing Bakar ‘Meletup’
Chef Muhammad Safri memikat selera dengan Kambing Bakar ‘Meletup’ yang menghidupkan tradisi kulinari Selangor. Kambing yang berair ini diperap dengan campuran rempah ratus yang beraroma, dipanggang dengan sempurna untuk mencipta hidangan yang penuh dengan ledakan rasa. Perapan 24 jam memberikan kambing ini rasa yang begitu unik dan disajikan dengan nasi biryani yang menggugah selera.
Rendang Tok Daging Tulang Rusuk
Chef Nahar membawa sajian Rendang Tok Daging Tulang Rusuk yang sangat istimewa, berasal dari Perak. Daging lembu dimasak dengan santan, rempah ratus dan kelapa panggang yang menghasilkan rasa yang begitu mengasyikkan. Ini adalah rendang diraja yang pernah disajikan di istana diraja Perak, kini dinikmati oleh semua. Hidangan ini pastinya menjadi satu pengalaman kulinari yang tidak boleh dilepaskan.
Ikan Patin Masak Tempoyak
Dari Pahang, Chef Hafiz mempersembahkan Ikan Patin Masak Tempoyak, hidangan yang menggabungkan ikan patin yang lembut dan tempoyak asli. Kombinasi rasa durian yang tajam, disatukan dengan rempah ratus dan santan, menghasilkan hidangan yang begitu unik dan sngat menyelerakan. Ini adalah hidangan yang merayakan tradisi Pahang yang telah diwarisi turun-temurun.
Laksa Johor
Chef Rasyafiq memperkenalkan Laksa Johor, yang berbeza daripada laksa biasa kerana ia menggunakan spageti sebagai ganti mi. Kuah laksa berasaskan ikan tenggiri yang kaya, dipadukan dengan santan dan rempah yang dimasak perlahan-lahan untuk menghasilkan rasa yang sangat padu. Ini adalah satu hidangan yang penuh dengan sejarah dan tradisi, menggambarkan budaya Malaysia yang kaya dengan rasa.
Kuih Bakar Dangai dengan Gula Melaka
Sebagai pencuci mulut, Chef Fazriza menyajikan Kuih Bakar Dangai dengan Gula Melaka yang merupakan kegemaran dari Pulau Pinang. Kuih ini diperbuat daripada tepung pulut, kelapa dan Gula Melaka yang memberikan tekstur kenyal dan cair dalam mulut.
Bahagian luar kuih ini rangup manakala bahagian dalamnya lembut dan kenyal. Setiap gigitan dibanjiri dengan rasa manis karamel dari Gula Melaka yang menjadikannya begitu istimewa.
Selain hidangan-hidangan istimewa ini, tetamu juga boleh menikmati pelbagai hidangan tradisional lain seperti Bubur Lambuk, Ketupat, Lemang dengan pelbagai jenis Serunding, serta pencuci mulut klasik seperti Ais Kacang dan Chendol.
Jadi, jangan lepaskan peluang untuk merasai keistimewaan Ramadan di Shangri-La Kuala Lumpur, di mana setiap hidangan menyimpan cerita dan tradisi yang akan menghangatkan lagi suasana berbuka puasa anda.
Dengan pelbagai pilihan hidangan yang memukau, setiap suapan pasti menggembirakan selera anda. Waktu operasi buffet ini adalah dari 7.00 malam hingga 10.00 malam, menawarkan suasana santai dan mewah yang sesuai untuk makan malam bersama keluarga atau rakan-rakan.
Harga Buffet:
- Isnin hingga Khamis: RM 260 bersih seorang
- Jumaat hingga Ahad & Cuti Umum: RM 308 bersih seorang
Bagi anda yang ingin menikmati hidangan ini, nikmati diskaun 15% untuk tempahan yang dibuat sebelum 24 Mac 2025.
Untuk sebarang pertanyaan atau tempahan, sila hubungi kami di +603 2786 2378 atau e-mel kami di dining.kl@shangri-la.com.
Jangan lepaskan peluang untuk menikmati sajian istimewa di Shangri-La Kuala Lumpur!
