Bila tiba bulan Ramadan, kita semua pasti ternanti-nanti untuk menikmati hidangan berbuka puasa yang istimewa. Di Courtyard by Marriott Kuala Lumpur South, ada satu bufet Ramadan yang bukan sahaja memuaskan selera, tetapi juga membawa kita kembali ke zaman nostalgia dengan sajian-sajian yang sukar untuk ditemukan di mana-mana.
Di bawah tangan chef berbakat, Chef Hasna, lima hidangan klasik ini menjadi perhatian utama dan pastinya akan membuatkan anda rindu akan keenakannya!
Ayam Bakar Danok
Bagi peminat masakan pedas, Ayam Bakar Danok pastinya menjadi pilihan utama. Rasa rempah yang meresap dalam setiap bahagian ayam bakar ini memberi pengalaman makan yang luar biasa. Dengan rasa pedas, manis, dan smoky, hidangan ini memang terasa seperti kembali ke kampung halaman.
Gulai Kawah Daging & Batang Pisang
Satu lagi hidangan yang penuh dengan rasa nostalgia adalah Gulai Kawah Daging & Batang Pisang. Gulai kawah yang dimasak perlahan-lahan ini mempunyai kuah yang kaya dan berlemak dengan rasa rempah yang mendalam. Daging yang lembut dan batang pisang yang empuk memberikan tekstur yang menarik, dan rasanya pasti mengingatkan kita kepada masakan tradisional yang sering dihidangkan pada majlis besar atau perayaan. Kombinasi ini adalah satu keunikan yang jarang dijumpai di mana-mana bufet.
Patin Masak Tempoyak & Timun Tua
Jika anda peminat masakan tradisional, Patin Masak Tempoyak ini pasti akan mengingatkan anda pada hidangan di rumah nenek. Ikan patin yang lembut dan kuah tempoyak yang pekat dan beraroma, digandingkan dengan hirisan timun tua yang segar, memberikan rasa yang segar dan memikat selera. Sesuai untuk penggemar masakan asli Melayu.
Pucuk Paku Masak Lemak
Pucuk paku yang dimasak lemak dengan santan ini juga antara sajian yang cukup popular pada bulan Ramadan. Hidangan ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga penuh dengan rasa manis semulajadi dari pucuk paku yang segar. Gabungan santan dan rempah menjadikan masakan ini sangat sesuai dimakan dengan nasi panas.
Telur Itik Masak Lemak Mangga Muda
Satu lagi sajian yang pasti akan buat anda teruja adalah Telur Itik Masak Lemak Mangga Muda. Telur itik yang dimasak dalam kuah lemak santan yang pekat, dengan tambahan hirisan mangga muda yang masam manis, memberikan rasa yang unik dan sedap. Satu hidangan yang jarang ditemui, namun sangat memuaskan!
Sajian-sajian ini adalah sebahagian daripada Santapan Cahaya yang berlangsung di Substance, Aras 3, Courtyard by Marriott Kuala Lumpur South. Bufet Ramadan ini berlangsung dari 3 Mac hingga 27 Mac 2025, setiap hari bermula dari jam 6.30 petang hingga 10.30 malam. Harganya sangat berbaloi, hanya RM137 untuk seorang dewasa, RM69 untuk kanak-kanak (6-12 tahun), dan RM89 untuk warga emas (55 ke atas).
Sajian ini tidak akan sama setiap hari, kerana menu ini akan berubah mengikut hari, jadi pastikan anda datang berulang kali untuk menikmati pelbagai hidangan yang memikat!
Jangan lepaskan peluang untuk menikmati pengalaman berbuka puasa yang luar biasa dengan hidangan nostalgia ini. Bawa keluarga dan sahabat handai untuk menikmati masa berbuka yang penuh bermakna di Courtyard by Marriott KL South!
