Gulai memang terkenal akan kandungan lemaknya yang cukup tinggi. Banyak orang yang menghindari gulai kerana alasan ini. Tapi jangan takut, ternyata ada cara mudah untuk mengangkat lemak dari masakan gulai. Dari laman Facebook Jamilah Awang, membuang lemak hanya menggunakan ais sahaja.
Cara-caranya sangat mudah. Ikuti langkah ini.
1. Letak ais dalam sebuah periuk alumunium seperti dalam video.
2. Rendamkan periuk tersebut diatas masakan gulai.
3. Biarkan bawah periuk menyapu habis lemak dari gulai dan akhirnya lemak ikut terangkat bersama.
Sumber Facebook Jamilah Awang
