Friday, July 11, 2025
No Result
View All Result
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem
Murai MY
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Kesihatan

5 Petua Memilih Ikan Yang Segar di Pasar

by Amirul Fikry
April 2, 2020
72
KONGSIAN
Share on Facebook

Umum mengetahui ikan merupakan sumber protein yang mengandungi jumlah nutrien yang baik untuk kesihatan tubuh. Kandungan gizi yang tinggi didalamnya akan mudah membuatkan ia cepat rosak dan busuk.

Justeru, jika anda ingin menyediakan hidangan yang sihat dan lazat buat seisi keluarga, perkara utama yang harus diketahui adalah dengan memilih ikan yang segar dan berkualiti. Berikut adalah beberapa tip yang perlu diberi perhatian ketika ingin membeli ikan di pasaraya atau kedai runcit.

Via Sinarharian

MATA IKAN

Mata ikan yang masih segar akan kelihatan hampir sama seperti ikan tersebut masih hidup. Antara ciri yang menunjukkan ikan itu segar adalah matanya yang jernih, cembung dan menonjol.

Jika kita mendapati ikan yang berkeadaan mata yang layu, berwarna kelabu atau merah yang diselaputi lendir, elakkan daripada membelinya. Ini dikhuatiri ikan tersebut sudah busuk dan boleh menjejaskan hidangan yang bakal dimasak.

INSANG

Rata-rata suri rumah yang sudah biasa membeli ikan akan menggunakan tip ini untuk memilih sumber ikan yang terbaik. Insang yang kelihatan segar atau berwarna merah tua, cerah atau terang dan tidak berbau. Manakala insang yang berbau busuk, berlendir dan berwarna pucat adalah ciri ikan yang tidak segar.

KULIT DAN SISIK

Ikan yang segar juga dapat diketahui dengan melihat keadaan sisik ikan tersebut. Lazimnya, sisik yang masih melekat kuat dan berkilat boleh dikategorikan sebagai ikan yang segar. Sementara kulit yang masih belum pudar juga menjadi petunjuk kesegaran ikan.

KESAN LUKA

Organisma kecil atau parasit akan lebih suka hinggap pada ikan yang mempunyai luka. Ada baiknya kita memilih badan ikan yang masih terasa keras dan tidak mempunyai kesan luka yang banyak dan berlendir. Pastikan juga kulit dan isi ikan tidak mudah terkoyak terutamanya dibahagian perut.

BAU IKAN

Kesegaran ikan boleh ditentukan melalui baunya. Ikan yang segar masih mempunyai bau laut manakala ikan lama akan berbau hanyir dan busuk yang sangat kuat.

CARA PENYIMPANAN IKAN

  1. Balut ikan dengan menggunakan pembungkus plastik dan disimpan di dalam peti sejuk sebaik sahaja membelinya.
  2. Jika ingin menyimpan ikan di dalam bahagian beku, pastikan ia tidak disimpan lebih daripada 6 bulan.
  3. Untuk mencairkan ikan yang sudah beku, cukup hanya dengan meletakkan ikan pada suhu dingin.
  4. Elakkan mendinginkan ikan yang sudah pernah dinyah bekukan.

Ikan mempunyai khasiat yang banyak antaranya adalah;

  • Kandungan Omega 3 yang ada di dalam ikan terbukti baik untuk kesihatan jantung, arteri dan vena yang membentuk sistem kardiovaskular. Pengambilan ikan juga akan membantu mencegah penyakit jantung dan juga pembekuan darah.
  • Minyak ikan akan membantu mengurangkan pengumpulan lemak secara keseluruhan. Pengambilan minyak ikan yang diikuti dengan aktiviti bersukan dipercayai amat efektif untuk menurunkan lebih banyak lemak didalam badan.
  • Omega 3 yang terdapat pada ikan terbukti mampu mencegah beberapa jenis kanser seperti kanser payudara, kanser kolon dan prostat. Suplemen minyak ikan juga dapat membantu pesakit yang menderita hiperlipidemia.
  • Ikan juga baik untuk perkembangan otak. Menikmati ikan dalam jumlah yang mencukupi berupaya meningkatkan tumpuan dikalangan kanak-kanak mahupun orang dewasa. Ia juga amat berkesan untuk meningkatkan memori.

Jadi selepas ini tidak akan ada masalah lagi untuk memilih ikan yang segar dengan penuh yakin. Jangan rasa segan untuk membelek keseluruhan badan ikan dan bau ikan ketika membeli. Selamat Mencuba!

#tipkesihatan #tipmemilihikansegar #khasiatikan
https://lomp.at/lsqr2
Share31Tweet17SendShare

Follow saluran Instagram, Tik Tok, Facebook dan Telegram Murai.MY untuk berita hiburan terkini. 

No Result
View All Result

HOT MINGGU INI

  1. 1

    [VIDEO] Mirip Prince William? Ramai Tak Tahu Bonda Raja Ahmad Nazim Merupakan Seorang Seniwati

  2. 2

    [VIDEO] Pakaian Nabila Razali Dikritik Netizen-“Jenis Seluar Sekali Stokin Ke”

  3. 3

    [VIDEO] “Emang Di Malaysia Sebersih Itu Ya?” – Pelajar Indonesia Bandingkan Kebersihan Negaranya

  4. 4

    [VIDEO] Berlaku Kasar Terhadap Staf Konsert, Sikap BLACKPINK Jennie Dicemuh Ramai

  5. 5

    [VIDEO] Norman Hakim & Abby Abadi Rai Hari Lahir Marissa Dania, Curi Perhatian Netizen!

Murai MY adalah portal berita yang menyajikan informasi hiburan dan dilengkapi dengan gambar eksklusif serta video terkini. Mulai dari gosip selebriti Malaysia, Indonesia dan seluruh negara, filem-filem Hollywood, muzik generasi sehinggalah Hotlist selebriti popular.

Contact us: newsdesk@murai.my

©2025 Hangat Digital Sdn Bhd. All Rights Reserved.

No Result
View All Result
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem
No Result
View All Result
  • Selebriti
  • Jalan-Jalan
  • Teknologi
  • Selera
  • Bisnes
  • Filem