Baru-baru ini, dalam salah satu sesi siaran langsung (live) di media sosial, usahawan terkenal dan pencipta jenama Sambal Nyet, Khairul Aming (KA), menjawab satu persoalan menarik daripada netizen berkaitan amalan kebersihan di kilangnya.
“Kenapa pekerja yang dah pakai tudung pakai sarung kepala (hair net)?”
Menjawab persoalan netizen, Khairul Aming memberikan penjelasan yang jelas dan berasas.
“Walaupun pekerja bertudung, anak-anak rambut masih boleh terkeluar dan tembus tudung. Untuk jaminan kebersihan makanan, kita memang tetapkan semua wajib pakai hair net,” jelasnya.
Kebersihan Adalah Keutamaan
Khairul Aming menegaskan bahawa aspek kebersihan di kilangnya sangat dititikberatkan, lebih-lebih lagi kerana produknya melibatkan pemprosesan makanan yang dikomersialkan secara besar-besaran. Walaupun pekerja sudah menutup kepala dengan tudung, beliau tidak mengambil risiko kerana helaian kecil rambut seperti “baby hair” tetap berpotensi jatuh atau terlepas ke dalam makanan jika tidak dikawal dengan rapi.
Ini adalah sebahagian daripada prosedur operasi piawai (SOP) yang ketat bagi memastikan kualiti dan keselamatan setiap botol Sambal Nyet yang keluar dari kilangnya.
Piawaian Tinggi Dan Ketat
Pendekatan ini menunjukkan bagaimana Khairul Aming menguruskan perniagaannya secara profesional dengan mematuhi standard kebersihan yang tinggi, sama seperti industri pemprosesan makanan besar lain. Sikap tegas terhadap amalan kebersihan ini mendapat pujian ramai dan dianggap sebagai contoh teladan dalam kalangan usahawan tempatan.
Malah, ramai netizen memuji tindakan beliau yang tidak sekadar memandang keuntungan semata-mata, tetapi turut menjaga kepercayaan pelanggan dengan memastikan setiap aspek pengeluaran berada pada tahap terbaik.
