Kalau bercakap tentang Kota Bharu, ramai biasanya terfikir tentang makanan tradisi Kelantan yang kaya dengan rasa. Namun, siapa sangka di tengah bandar ini terdapat sebuah kafe pencuci mulut yang semakin mendapat perhatian ramai iaitu Daughter Bakes.
Kafe ini bukan sekadar tempat menikmati kek dan kopi, tetapi turut memberi pengalaman yang santai dengan pelbagai pilihan pastri berinspirasi Perancis seperti kek, tart, dan viennoiserie. Setiap hidangan disediakan dengan teliti, menekankan kualiti dan kesegaran bahan, menjadikan setiap kunjungan terasa lebih istimewa.
Bermula Dari Dapur Rumah, Kini Jadi Kafe Popular Di Kota Bharu
Menariknya, Daughter Bakes bermula sebagai perniagaan bakeri dari rumah sekitar tahun 2019. Ketika itu, ia hanya menerima tempahan kecil-kecilan sebelum berkembang secara perlahan sehingga mampu membuka kafe fizikal pada Februari 2023.
Perkembangan ini turut membawa kepada pertambahan operasi perniagaan termasuk jualan runcit dan pembekalan produk kepada kafe-kafe lain di sekitar Kelantan. Kini, Daughter Bakes dikendalikan oleh kira-kira 18 orang kakitangan yang dibahagikan kepada bahagian dapur dan servis pelanggan bagi memastikan operasi harian berjalan lancar.
Suasana Kafe Selesa Dengan Konsep Ringkas
Dari segi suasana, Daughter Bakes menyediakan ruang yang tidak terlalu besar tetapi tetap selesa untuk pengunjung. Konsep kafe ini lebih kepada ringkas, kemas dan sesuai untuk pelanggan yang ingin menikmati pencuci mulut dalam suasana tenang.
Ramai pengunjung datang untuk menikmati hidangan sambil bersantai atau bergambar kerana dekorasi kafe yang mempunyai sentuhan moden dan minimalis. Namun begitu, disebabkan ruang yang agak terhad, waktu puncak sering menjadi agak sesak, jadi kunjungan pada waktu lebih awal disarankan.
Pilihan Pastri Perancis Yang Menjadi Tarikan
Antara tarikan utama di sini sudah tentu pilihan pencuci mulut yang pelbagai. Pengunjung boleh menikmati pelbagai jenis kek dan pastri seperti cheesecake, tart, croissant, serta pelbagai pencuci mulut berperisa unik seperti pistachio dan coklat premium.
Antara yang sering menjadi pilihan pelanggan termasuk Godiva cheesecake, bunny lychee matcha, strawberry shortcake, serta pistachio tart yang menjadi kegemaran ramai.
Setiap hidangan bukan sahaja menekankan rasa, tetapi juga persembahan yang menarik dan sesuai untuk mereka yang gemar bergambar di kafe.
Kualiti & Perkhidmatan Yang Menjadi Keutamaan
Selain makanan, Daughter Bakes juga memberi penekanan kepada kualiti perkhidmatan. Kafe ini menitikberatkan penggunaan bahan berkualiti tinggi bagi memastikan setiap produk yang dihasilkan mencapai standard yang konsisten.
Pengunjung juga sering memuji layanan staf yang mesra dan pantas, menjadikan pengalaman makan di sini lebih selesa dan menyenangkan.
Menu Yang Pelbagai & Sentiasa Menjadi Pilihan
Daughter Bakes menyediakan pelbagai pilihan pencuci mulut termasuk kek, pastri dan viennoiserie yang dihasilkan segar setiap hari. Antara menu yang terdapat di sini termasuk burnt cheesecake, black forest cake, red velvet cake, serta pelbagai jenis pastri Perancis yang lain.
Harga yang ditawarkan juga dianggap berpatutan dengan kualiti yang disediakan, menjadikan kafe ini antara lokasi yang sesuai untuk pencinta manisan.
Tips Sebelum Datang Ke Daughter Bakes
Bagi yang merancang untuk berkunjung, disarankan datang pada waktu bukan puncak kerana ruang kafe agak terhad dan sering penuh, terutamanya pada hujung minggu.
Jika tidak mahu menunggu lama, pilihan bawa pulang juga boleh menjadi alternatif. Pengunjung juga disarankan membuat pesanan dengan jelas bagi melancarkan proses servis.
Daughter Bakes berjaya menjadi salah satu lokasi menarik di Kota Bharu untuk mereka yang mencari pencuci mulut berkualiti dalam suasana santai. Dengan pilihan pastri yang pelbagai serta suasana kafe yang selesa, tidak hairanlah ia semakin dikenali dalam kalangan penggemar dessert di Kelantan.
