Di sebalik kesibukan bandar Shah Alam, tersembunyi sebuah restoran yang bukan sahaja menyajikan hidangan tradisi Melayu, malah membawa pelanggan kembali mengimbau rasa masakan ibu di kampung. Baru-baru ini, MURAI berkesempatan singgah ke Dapor Che Lah yang terletak di Seksyen 13, Shah Alam dan ternyata pengalaman di sini cukup memikat hati.
Bermula Dengan Kisah Penuh Kasih Sayang
Apa yang membuatkan Dapor Che Lah begitu istimewa bukan sekadar makanannya, tetapi kisah di sebalik nama restoran ini sendiri. Difahamkan, nama “Che Lah” diinspirasikan daripada insan paling bermakna buat pengasas restoran iaitu ibunya sendiri. Setiap resepi yang dihidangkan merupakan warisan turun-temurun yang penuh dengan nilai kasih sayang dan nostalgia.
Restoran ini mula beroperasi pada tahun 2022 dengan misi untuk mengetengahkan keaslian masakan Melayu tradisional dalam suasana moden dan selesa.
Pelbagai Menu Tradisi Yang Buat MURAI Rambang Mata
Sebaik sahaja melihat menu yang disediakan, memang sukar untuk membuat pilihan kerana terlalu banyak hidangan tradisi Melayu yang nampak menyelerakan. Antara menu yang sempat dicuba oleh MURAI termasuk siput sedut masak lemak, cencaru sumbat, set talam dan beberapa sajian kampung lain yang cukup menggamit selera.
Apa yang boleh MURAI katakan, setiap hidangan mempunyai rasa asli dan seimbang. Tidak terlalu pedas, tidak terlalu manis, tetapi cukup lengkap dengan rasa rempah yang menaikkan selera. Malah, penyediaannya juga masih mengekalkan cara tradisional yang membuatkan setiap suapan terasa lebih istimewa.
Rasa Sedap, Layanan Pun Memang Terbaik
Selain makanan yang sedap, layanan di Dapor Che Lah juga antara perkara yang mencuri perhatian. Staf di sini sangat mesra, cepat membantu dan sentiasa memastikan pelanggan berada dalam keadaan selesa.
Suasana restoran yang kemas dan nyaman juga menjadikan pengalaman makan lebih menyenangkan, sama ada untuk makan bersama keluarga, rakan-rakan atau sekadar singgah menikmati minum petang.
Tempat Wajib Singgah Buat Peminat Masakan Melayu
Bagi kalian yang merindui rasa masakan kampung sebenar, Dapor Che Lah sememangnya lokasi yang wajib dikunjungi. Di sini, setiap hidangan bukan sekadar makanan, tetapi membawa bersama cerita, memori dan kehangatan sebuah keluarga Melayu tradisional.
Tidak hairanlah jika restoran ini semakin mendapat tempat di hati pelanggan yang mencari juadah asli Melayu dengan rasa yang autentik dan berkualiti.
